Was ist Natriumascorbat-Pulver?

Natriumascorbat-Pulver ist ein organischer, geruchloser, leicht salziger Geschmack. Die Zersetzungstemperatur beträgt 218 Grad. Es ist in trockenem Zustand relativ stabil, und die Farbe wird dunkler, wenn es Licht ausgesetzt wird. Es oxidiert und zersetzt sich nach Aufnahme von Feuchtigkeit und in wässriger Lösung langsam. Es ist wasserlöslicher als Ascorbinsäure (62 g/100 ml) und der pH-Wert einer 10-prozentigen wässrigen Lösung beträgt etwa 7,5.
Es kann auch als Vitamin-C-Ergänzung, als Nahrungsergänzungsmittel, als Farbschutz und als Antioxidans verwendet werden.
Natriumvitamin C ist ein im In- und Ausland weit verbreiteter Vitamin-C-Verstärker. Es hat die Verwendung von Vitamin C allmählich ersetzt, aber außer in den Vereinigten Staaten, Italien und der Schweiz gibt es in meinem Land kein Vitamin-C-Natrium-Präparat, das Menschen als Medizin verwenden könnten.

Produktdetails-Formular

CAS	134-03-2
Molekularformel	C6H7NaO6
Molekulargewicht	198.11
EINECS	205-126-1
Schmelzpunkt	220 Grad (dez.)(lit.)
Bestimmte Rotation	104º (c=1, H2O25ºC)
Siedepunkt	235 Grad
Dichte	1.66
Dampfdruck	0Paat25 Grad
Brechungsindex	105,5 Grad (C=10,H2O)
PH Wert	7,48 (1 mM Lösung); 7,71 (10 mM Lösung); 7,64 (100 mM Lösung); 7,62 (1000 mM Lösung)
Optische Aktivität	[ ]20/D plus 105±2 Grad , c=5 Prozent in H2O
Wasserlöslichkeit	620g/L (20ºC)

Was sind die Vorteile?

Natriumvitamin C ist am Stoffwechsel und Redoxprozess von Zucker im Körper beteiligt; beteiligt sich an der Bildung der Interzellularsubstanz und am Blutgerinnungsprozess, verringert die Zerbrechlichkeit der Kapillaren; beteiligt sich an der Entgiftungsfunktion, erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen; fördert die Folsäure zur Bildung von Tetrahydrofolat, erhöht die Eisenaufnahme im Darm. Natriumascorbat hat eine starke antioxidative Wirkung und kann im menschlichen Körper in Vitamin C umgewandelt werden.

Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von L-Ascorbinsäure den pH-Wert von Fleischprodukten senken und die antioxidative Kapazität erhöhen kann. Es wird hauptsächlich in Bier, alkoholfreien Getränken und Fruchtsäften verwendet, um ein Bräunen und eine Verschlechterung der Qualität und des Geschmacks zu verhindern. Sein Antioxidationsmechanismus besteht darin, sich mit Sauerstoff zu verbinden und Metallionen zu passivieren, wodurch das oxidative Ranzigwerden von tierischen Fetten verhindert wird. Es ist nicht nur unschädlich für den menschlichen Körper, sondern kann auch die Bildung von Nitrosaminen verhindern. Der von FAO/WHO empfohlene ADI-Wert beträgt 0-15 mg/kg Körpergewicht.

Natrium Vitamin C und Vitamin C

Natriumvitamin C und Vitamin C sind nicht dasselbe, aber es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden. Beispielsweise kann Natrium-Vitamin C als Vitamin-C-Ergänzung verwendet werden. Vitamin C-Natrium kann als Nahrungsstärkungsmittel verwendet werden und kann auch als Farbschutzmittel oder Antioxidans verwendet werden. Natriumvitamin C ist ein weißes und hellgelbes kristallines Pulver, im Allgemeinen sind seine Eigenschaften relativ stabil, und es gibt keine offensichtlichen physikalischen oder chemischen Veränderungen in der Luft, aber seine Farbe ändert sich, wenn es Licht ausgesetzt wird. Dunkler, die Substanz ist wasserlöslich , aber weniger löslich in Ethanol. Natriumvitamin C ist besser als Vitamin C, weil es stabiler ist und nicht den Säuregehalt von Vitamin C hat. Es kann zusammen mit einer Vielzahl von Medikamenten eingenommen werden, und es treten keine Nebenwirkungen auf, wenn es zusammen eingenommen wird, was ein wichtiger Unterschied ist zwischen Natrium-Vitamin C und Vitamin C. Und die Rolle von Vitamin C-Natrium ist umfassender. Beispielsweise kann es eine antioxidative Rolle spielen.

Anwendungsrichtung

1. Es kann zur Vitamin-C-Ergänzung verwendet werden. Seine Funktion ist die gleiche wie die von Ascorbinsäure, aber da es sich um ein Natriumsalz handelt, ist die Leistung stabiler. Gleichzeitig hat es nicht mehr die starke Säure von Vitamin C. Es kann mit vielen Medikamenten gleichzeitig eingenommen werden, was besser ist als Vitamin C.
2. Antioxidans von Fleisch und anderen Lebensmitteln.
3. Als Nahrungsergänzungsverstärker kann es auch als Farbschutz und Antioxidans verwendet werden. Die Wirkung ist die gleiche wie die von Ascorbinsäure.
4. Natriumvitamin C ist das wichtigste Zwischenprodukt der Vitamin-C-Produktion. Gleichzeitig ist Natrium-Vitamin C auch ein wichtiger Lebensmittelzusatzstoff. Es wird als Antioxidans verwendet, um zu verhindern, dass Lebensmittel und Getränke Farbe und Geschmack verändern. Es wird häufig zur Konservierung von Schinken, Würsten und Kuchen verwendet. Fixiert Farbe und Anti-Schimmel von Mondkuchen, wird Kosmetika für Anti-Falten-, Anti-Aging- und Aufhellungsprodukte zugesetzt. Es hat die doppelte Funktion, VC zu ergänzen und die Kalziumabsorption zu verbessern stabile Leistung.

Sodium Ascorbate Powder

Firmenvorstellung und erhaltene Zertifikate

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. wurde 2014 gegründet und liefert hauptsächlich Kräuterextrakte, funktionelle kosmetische Rohstoffe, Bio-Produkte usw. Wir haben unsere eigenen Fabriken, F&E- und Qualitätsprüfteams und verfügen über die Voraussetzungen für Entwicklung, Produktion und Qualitätskontrolle. Derzeit haben wir ISO9001-, ISO22000-, HALAL-, KOSHER-, HACCP-, FDA-, Bio-EU-, Bio-USDA- und andere Zertifikate erhalten. Daher ist die Qualität unserer Produkte garantiert, und es ist unsere ursprüngliche Absicht, den Kunden qualitativ hochwertige Produkte anzubieten.

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