Ferulasäure ist eine Art Phenolsäure, die aus dem Harz der Ferulasäure extrahiert wird. Ferulasäure ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Umbelliferae. Es hat einen starken Knoblauchgeruch. Es ist in sandigen Gebieten geboren. Es wird hauptsächlich in Xinjiang hergestellt. Es hat nur Wurzeln und Blätter bei der ersten Geburt. Im fünften Jahr wurden Blütenstiele gezogen. Die Blütenstiele sind kräftig und bis zu 2 Meter hoch. Im späten Frühling und Frühsommer, von der vollen Blütezeit bis zur frühen Fruchtperiode, werden die Stängel schräg nach unten geschnitten, um das abgesonderte milchige Harz zu sammeln und im Schatten zu trocknen. Asafoetida enthält flüchtiges Öl, Harz und Gummi usw. Das Öl enthält eine Vielzahl von organischen Säureverbindungen, wie (R) -sec-Butyl-1-propenyldisulfid, 1 (1-Methylthiopropyl) 1-propenyldisulfid-sulfid, sec-Butyl 3-Methylthioallyldisulfid usw. Das Harz enthält Ferulasäure und ihre Ester.
Funktion:
Ferulasäure ist eine allgegenwärtige aromatische Säure im Pflanzenreich. Es ist ein Bestandteil von Suberin. Es existiert selten in freiem Zustand in Pflanzen. Es bildet hauptsächlich einen kombinierten Zustand mit Oligosacchariden, Polyaminen, Lipiden und Polysacchariden. Es hat viele gesundheitliche Funktionen, wie das Abfangen freier Radikale, Antithrombose, antibakterielle und entzündungshemmende Mittel, die Hemmung von Tumoren, die Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck, Herzerkrankungen und die Verbesserung der Spermienmotilität. Ferulasäure hat eine geringe Toxizität und wird vom menschlichen Körper leicht metabolisiert. Es kann als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden und hat eine breite Palette von Anwendungen in Lebensmitteln und in der Medizin.
Ferulasäure hat die Wirkung, die Blutplättchenaggregation zu hemmen, Auswurf und Mycobacterium tuberculosis zu hemmen. Klinisch wird Ferulasäure hauptsächlich zur adjuvanten Behandlung von Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, zerebrovaskulärer, glomerulärer Erkrankung, pulmonaler Hypertonie, diabetischer Gefäßerkrankung, Vaskulitis sowie Leukopenie und Thrombozytopenie verwendet. Es kann zur Behandlung von Migräne und Gefäßkopfschmerzen eingesetzt werden. Als Booster für weiße Blutkörperchen hat dieses Arzneimittel auch die Wirkung, die hämatopoetische Funktion zu verbessern. Daher kann Ferulasäure auch zur Behandlung von Leukopenie und Thrombozytopenie verwendet werden.
Anwendung:
Zusätzlich zur breiten Anwendung von Ferulasäure in der Medizin haben einige Länder es als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Japan hat die Verwendung von Antioxidantien für Lebensmittel zugelassen, während die USA und einige europäische Länder die Verwendung einiger Kräuter, Kaffee und Pandanbohnen mit höherem Ferulasäuregehalt als Antioxidantien gestattet haben. Ferulasäure wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von natürlichem Vanillin, Antioxidantien, Konservierungsmitteln, Vernetzungsmitteln und Funktionsförderern verwendet.
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