Apfelpulver ist auch als Apfelsaftpulver, Apfelfruchtpulver, Apfelfaserpulver, Apfelsaftkonzentratpulver bekannt. Es wird aus Apfel als Rohstoff hergestellt und durch Sprühtrocknungstechnologie verarbeitet. Behalten Sie den ursprünglichen Geschmack des Apfels bei, da er eine Vielzahl an Vitaminen und Säuren enthält. Pulver, gute Fließfähigkeit, guter Geschmack, leicht aufzulösen, leicht aufzubewahren. Apfelpulver hat einen reinen Apfelgeschmack und -geruch. Apfelpulver hat viele Verwendungsmöglichkeiten, unter anderem zur Herstellung von Apfelessig oder zur äußeren Schönheitspflege. Apfelpulver hat eine verdauungsfördernde Wirkung, schützt Herz-Kreislauf, Schönheit und Schönheit. Verarbeitet eine Vielzahl von Lebensmitteln mit Apfelgeschmack und fügt sie einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln hinzu
Die Hauptbestandteile von Apfelpulver sind Saccharose, reduzierender Zucker, Eiweiß, Fett, Phosphor, Eisen, Kalium und andere Substanzen; Es enthält außerdem Äpfelsäure, Chinasäure, Zitronensäure, Weinsäure, Gerbsäure, Pektin, Cellulose, B-Vitamine, Vitamin C und Spurenelemente.
Produktfunktion
fördern die Verdauung
Das im Apfelpulver enthaltene gelöste Eisen und Phosphor ist leicht verdaulich und absorbierbar, was das Wachstum und die Entwicklung von Babys fördern kann. Gleichzeitig enthält Apfelpulver eine gewisse Menge Protein; Es enthält außerdem acht essentielle Aminosäuren. Und das relative Molekulargewicht von Protein ist gering und kann vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden. Apfelpulver ist reich an Pektin und Zellulose, die die Darmperistaltik fördern und die Darmausscheidung erhöhen können, was die Verdauung und den Stuhlgang fördert.
Verbessern Sie das Darmmilieu
Polyphenole im Apfelpulver können das Gleichgewicht der Darmflora regulieren, das Wachstum schädlicher Bakterien reduzieren und die Darmgesundheit erhalten.
Verbessern Sie das Darmmilieu
Polyphenole im Apfelpulver können das Gleichgewicht der Darmflora regulieren, das Wachstum schädlicher Bakterien reduzieren und die Darmgesundheit erhalten.
Cholesterin senken
Das Pektin im Apfelpulver kann Cholesterin binden, die Aufnahme und Anreicherung von Cholesterin verringern und zur Senkung der Blutfettwerte beitragen.
Stärken Sie die Immunität
Vitamin C und Polyphenole im Apfelpulver haben eine antioxidative Wirkung, die das Immunsystem stärken und Infektionen und Krankheiten vorbeugen kann.
Antialterung
Apfelpulver enthält außerdem 6 Arten pflanzlicher Phenolverbindungen, wie Hydroxyzimtsäurederivate, Flavonole, Anthocyane, Dihydrochalkone, Monomere Flavanole und Tannine. Unter ihnen haben Tannine eine antiallergische, Anti-Aging-Wirkung, stärken die Immunität und verhindern Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen.
erfrischend
Der einzigartige Duft von Apfelpulver kann auch die durch übermäßigen Druck verursachte schlechte Stimmung lindern und eine erfrischende Wirkung haben. Apfelpolyphenole können Bakterien hemmen, die Oxidation von menschlichem Lipoprotein niedriger Dichte hemmen, antioxidativ wirken, gegen Prostatakrebs wirken und andere Eigenschaften haben. Gleichzeitig können die im Apfelpulver enthaltenen Polyphenole und Flavonoide, natürliche chemische Antioxidantien, das Lungenkrebsrisiko senken und einer Bleivergiftung vorbeugen.
Blutdruck senken
Apfelpulver enthält bestimmtes Kalium, das den Blutdruck senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann.
Entzündungen reduzieren
Die Polyphenole im Apfelpulver wirken entzündungshemmend und können die Entzündungsreaktion reduzieren.
Schlaf fördern
Apfelpulver enthält eine gewisse Menge Magnesium, das Stress abbauen und den Schlaf fördern kann.
Produktanwendung
Lebensmittelzusatzstoffe
Apfelpulver kann als natürlicher Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden und wird häufig in Backwaren, Fleischprodukten und Getränken verwendet, um Aroma, Geschmack und Feuchtigkeit zu verbessern. Die Dosierung beträgt im Allgemeinen 1-5 Prozent des Lebensmittelgewichts.
Industrie
Apfelpulver kann als Industrierohstoff wie Papier, Papier, Farbstoffe usw. verwendet werden. Die eingesetzte Menge hängt von der jeweiligen Branche und dem Produktionsprozess ab.
Landwirtschaft
Apfelpulver kann als organischer Dünger verwendet werden, der reich an von Pflanzen benötigten Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium usw. ist und die Bodenfruchtbarkeit und den Ernteertrag verbessern kann. Die Menge beträgt im Allgemeinen 100-200 Catties pro Mu Land.
Füttern
Apfelpulver kann als Tierfutter verwendet werden, ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, kann den Tieren bei der Verdauung helfen, den Appetit steigern und die Immunität verbessern. Die Dosierung beträgt im Allgemeinen 5-10 Prozent des gesamten Tierfutters. Im Allgemeinen hängt die Verwendung und Dosierung von Apfelpulver von den spezifischen Branchen- und Produktanforderungen ab und muss entsprechend der tatsächlichen Situation angemessen ausgewählt und verwendet werden.
4. Spezifikationsparameter
[Produktname]Apfelpulver
[Rohstoffquelle]Apfelfrucht
[Chemische Zusammensetzung]Die Hauptbestandteile von Apfelpulver sind Saccharose, reduzierender Zucker, Eiweiß, Fett, Phosphor, Eisen, Kalium und andere Substanzen; Es enthält außerdem Äpfelsäure, Chinasäure, Zitronensäure, Weinsäure, Gerbsäure, Pektin, Cellulose, B-Vitamine, Vitamin C und Spurenelemente
Apfelsaftpulver in Lebensmittelqualität 99 Prozent.
[Sicht eines Aussentstehenden]Das Pulver ist locker, keine Anbackungen, keine sichtbaren Verunreinigungen.
[Farbe]Hat die Eigenfarbe des Produkts und ist gleichmäßig.
[Gittergewebe ]99 Prozent bestehen 80 Mesh
[Geruch ]Natürlicher Apfelgeschmack
[Produkteigenschaften]Klasse weißes Pulver
[Erkennungsmethode]HPLC \ UV
[Löslichkeit]vollständige Löslichkeit
5.Prozessablauf
Fertigungsprozess:Rohstoffauswahl → Rohstoffreinigung, Saftpressen → Filtration, Klärung → Konzentration → Sprühtrocknung → Mahlen → Sieben und Verpacken.
Auswahl der Rohstoffe: Wählen Sie reife, schadstofffreie und verrottende frische Früchte der Saison.
2. Rohstoffbehandlung und Saftpressen: 1 kg Obst zu 1 kg Wasser geben, erhitzen, 24 Stunden stehen lassen, Saft pressen.
3. Saftfiltration und -klärung: Durch den Filter filtern und anschließend natürliche Klärung oder Enzymklärung.
4. Konzentration: Normaldruckkonzentration und Vakuumkonzentration können verwendet werden. Atmosphärische Konzentration, konzentriert im Doppelkessel aus Edelstahl, Heizdampfdruck von 2,5 kg/cm2.
5. Achten Sie beim Konzentrationsprozess auf Rühren, beschleunigen Sie die Wasserverdunstung, verhindern Sie Verkokung, konzentrieren Sie sich so, dass der Feststoff 28 Prozent erreicht, jede Konzentrationszufuhr sollte nicht zu viel sein, die Zeit beträgt 40 Minuten.
6. Vakuumkonzentration, konzentriert bei reduziertem Druck und niedrigerer Temperatur. Heizung, Dampfdruck 1,5 kg/cm2, Temperatur 50 Grad.
7. Sprühtrocknung: Verwenden Sie Hochdrucksprühgeräte, um das Apfelsaftkonzentrat zu sprühen. Die Zulauftemperatur beträgt 50-60 Grad.
8. Kühlung und Verpackung: Das getrocknete Apfelpulver wird schnell abgekühlt und anschließend verpackt und versiegelt.
Es hat offensichtliche Vorteile:
1, niedriger Feuchtigkeitsgehalt, kann die Lagerzeit verlängern, Lager-, Transport-, Verpackungs- und andere Kosten reduzieren;
2, die Ausnutzungsrate der Rohstoffe ist hoch und der Bedarf an Rohstoffen ist nicht hoch, insbesondere hinsichtlich der Größe und Form der Rohstoffe;
3. Nach der Verarbeitung zu Obst- und Gemüsepulver erweitert sich das Anwendungsspektrum der Obst- und Gemüserohstoffe.
Untersuchungen zeigen, dass Obst- und Gemüsepulver in fast allen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden kann und zur Verbesserung des Nährstoffgehalts von Produkten sowie zur Verbesserung der Farbe und des Geschmacks von Produkten verwendet werden kann.
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