Einführung:
Weißdorn (Crataegus pinnatifida Bunge), auch Shanli-Frucht, Shanli-Rot genannt, Weißdorngattung Rosaceae, Laubbäume, bis zu 6 Meter hoch, in vielen Teilen Chinas verbreitet.
Die Frucht ist eine Steinfrucht mit einem harten Kern, dünnem Fruchtfleisch und einem leicht sauren und herben Geschmack. Die Frucht kann roh gegessen oder zu konserviertem Obstkuchen verarbeitet werden und kann nach dem Trocknen als Medizin verwendet werden. Es handelt sich um eine einzigartige medizinische Frucht- und Baumart in China, die Blutfett und Blutdruck senkt, das Herz stärkt und Herzrhythmusstörungen vorbeugt.
Produktionsmethode:
Ein Verfahren zur Herstellung eines Weißdornpulverprodukts, das sowohl eine Mischung aus Weißdornfleisch als auch Stärke aus essbarem Adsorbens umfasst, wobei das Weißdornfleisch 70 % bis 85 % des Gesamtgewichts und die Stärke aus essbarem Adsorbens 30 % bis 15 % des Gesamtgewichts ausmacht.
Ein Verfahren zur Herstellung eines Weißdornpulverprodukts, dadurch gekennzeichnet, dass es die folgenden Schritte umfasst:
(1) Der Weißdorn als Rohstoff muss sorgfältig ausgewählt werden. Weißdorn mit beschädigter Oberfläche oder von Insekten befallener Weißdorn muss ausgeschlossen werden.
(2) Waschen des ausgewählten Weißdorns mit Wasser und Dämpfen;
(3) Nach dem Abkühlen den gedämpften Weißdorn schälen;
(4) Der geschälte Weißdorn wurde entkernt;
(5) Einbringen des entkernten Weißdorns in einen Walzenbrecher zur Granulierung;
(6) Trocknen des Weißdorngranulats, wobei die Trocknungstemperatur 40 bis 50 Grad und die Trocknungszeit 30 bis 100 Stunden beträgt.
(7) Die getrockneten Weißdornkörner werden zur Sterilisation in einen Vakuumtrockenofen gegeben. Der Vakuumgrad beim Trocknen und Sterilisieren beträgt -0,06 bis 0,1 MPa, die Temperatur wird auf 80 bis 100 Grad erhöht und die Haltezeit beträgt dann 2 bis 6 Stunden. Anschließend wird sauberer und trockener Wasserdampf 10 Minuten lang bei 100 Grad durchgeleitet.
(8) Die sterilisierten Weißdornkörner zum Zerkleinern in eine Mühle geben;
(9) Mischen des zerkleinerten Weißdorns mit der Stärke eines essbaren Adsorbens in proportionaler Weise;
(10) Versiegeln und Verpacken des hergestellten Weißdornpulvers oder in Weichverpackungen, Flaschen oder Metallfässern entsprechend den Marktanforderungen.
Die Vorteile des Weißdornpulvers aus dieser Produktionsmethode liegen darin, dass (1) Weißdornpulverprodukte direkt mit abgekochtem Wasser getrunken und auch als Lebensmittelzusatz verwendet werden können, was praktisch und vielseitig ist; (2) Weißdornprodukte sind praktisch zu verzehren und die nützlichen Inhaltsstoffe gehen nicht verloren; (3) die erhaltenen Produkte haben sehr gute Anwendungsaussichten in der Medizin und im Gesundheitswesen.
Funktion:
Versorgung mit Nährstoffen
Weißdornbeeren haben einen wichtigen medizinischen Wert und werden seit der Antike als gutes Heilmittel verwendet, um die Milz zu stärken und den Magen zu öffnen, Nahrung und Stagnation zu beseitigen, die Durchblutung zu aktivieren und Schleim zu lösen. Weißdornfrüchte enthalten Zucker, Eiweiß, Fett, Vitamin C, Carotin, Stärke, Apfelsäure, Zitronensäure, Kalzium und Eisen usw. Sie haben die Wirkung, Blutfett und Blutdruck zu senken, das Herz zu stärken und Herzrhythmusstörungen vorzubeugen. Die Flavonoide in Weißdornbeeren, Poncirin, werden als Hemmer des Wachstums, der Verbreitung und Infiltration von Krebszellen sowie der Metastasierung im Körper verwendet.
Unterstützt die Verdauung
Weißdornfrüchte werden als Medizin verwendet. Sie haben eine leicht warme Wirkung, schmecken sauer und süß, wirken auf die Meridiane von Milz, Magen und Leber und haben die Funktion, Nahrung zu eliminieren und den Magen zu stärken, die Durchblutung zu aktivieren und Blockaden zu lösen, wirken adstringierend und stoppen Ruhr. Sie haben eine heilende Wirkung bei Fleischansammlungen und Schleim, Fettleibigkeit und saurem Schlucken, Durchfall und Blähungen, Schmerzen im Lendenbereich und Hernien, postnatalen Schmerzen im Hinterkopfbereich von Kindern sowie Milch- und Nahrungsstagnation bei Kindern.
Da Weißdornfrüchte viele Arten von organischen Säuren, wie beispielsweise Weißdornfruchtsäure, enthalten, süß-säuerlich schmecken und lipolytische Enzyme enthalten, können sie nach dem Eintritt in den Magen die Enzymaktivität steigern, die Fleischverdauung fördern und den Cholesterinumbau unterstützen. Wer sich nach dem Verzehr von Fleisch oder fettigen Speisen satt und aufgebläht fühlt, kann daher Weißdornfrüchte, Weißdornfruchtscheiben, Weißdornfruchtwasser oder Weißdornfruchtpillen usw. essen, um Nahrung abzubauen und kann das Hauptnahrungsmittel für ältere Menschen sein. Weißdornfrüchte können außerdem die Galle fördern und die Magensaftsekretion anregen.
Reguliert Blutfette und senkt den Blutdruck, verbessert die Immunität des Körpers.
Weißdorn enthält Bergterpenoide und Flavonoide sowie andere medizinische Inhaltsstoffe, die eine signifikante gefäßerweiternde und blutdrucksenkende Wirkung haben und die Funktion haben, den Herzmuskel zu stärken, Herzrhythmusstörungen vorzubeugen und den Blutfett- und Cholesteringehalt zu regulieren. Daher ist es für Patienten mit koronarer Herzkrankheit (einschließlich Angina Pectoris) ratsam, häufig Weißdornpulver und weißes Zuckerwasser zu trinken. Um Bluthochdruck, hohen Blutfettgehalt, Fettleibigkeit und Fettleber zu heilen, sollten diese Patienten täglich Weißdornpulver essen und darauf bestehen, es eine Zeit lang zu essen. Dies hat die Wirkung, den Blutdruck zu senken und den Fettgehalt zu reduzieren und den Fettgehalt zu regulieren. Um Verstopfung zu heilen, nehmen Sie 2 bis 3 Körner frischen Weißdornpulvers. Es wirkt abführend und kann verwendet werden, um Mundtrockenheit, Durst und Verstopfung durch Flüssigkeitsverlust vorzubeugen und zu kontrollieren. Zur Behandlung gynäkologischer Erkrankungen nehmen Sie 3 bis 5 Körner Weißdornpulver, spülen Sie die Nahrung mit Wasser ab und servieren Sie es 7 Tage lang. Es kann Schlamm entfernen und die Durchblutung aktivieren und wird zur Vorbeugung und Kontrolle von Amenorrhoe und Blähungen im Unterleib bei Frauen eingesetzt. Obwohl Weißdornpulver gut ist, sollten schwangere Frauen und Patienten mit Magengeschwüren nicht mehr davon essen. Im Allgemeinen wird davon abgeraten, auf nüchternen Magen mehr davon zu essen.
Herzliche Erinnerung:Die chinesische Medizin geht davon aus, dass Weißdornfrüchte nur den Verdauungsapparat schwächen, aber nicht auffüllen können. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten nicht zu viel davon essen. Gesunde Menschen sollten Weißdornfrüchte nur in Maßen essen, insbesondere Kinder, deren Zähne sich erst einmal nicht richtig entwickeln. Übermäßiger Verzehr von Weißdornfrüchten oder Weißdornscheiben oder Weißdornkuchen usw. wirkt sich negativ auf das Zahnwachstum aus. Außerdem enthalten Weißdornscheiben und Obstpudding viel Zucker. Wenn Kinder zu viel davon essen, bleibt ihr Blutzuckerspiegel hoch und sie verspüren keinen Hunger. Das beeinträchtigt die Ernährung. Langfristiger Verzehr großer Mengen kann zu Unterernährung und Anämie führen. Diabetiker sollten Weißdornfrüchte nicht essen. Es kann sinnvoll sein, frische Weißdornfrüchte zu essen. Nach dem Verzehr sollten Sie Ihren Mund ausspülen und Ihre Zähne rechtzeitig putzen, um Zahnschäden vorzubeugen.
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