Neutrale Protease

Neutrale Proteasewird aus Bacillus subtilis durch Fermentation . extrahiert. Es handelt sich um eine Endonuklease, die für verschiedene Proteinhydrolyse -Behandlungen verwendet werden kann. . unter bestimmten Temperaturen und pH -Wert, dieses Produkt kann hydrolyze makromolekulare Proteine in Produkte wie Aminosäuren .}}}}}}}}}}} kann weit verwendet in der hydrolysisäuren produziert und produzieren kühn. HVP für die Herstellung hochwertiger Gewürze und Ernährungsverstärker von Lebensmitteln . Zusätzlich kann es auch für Lederdetiere, Erweichen, Woll- und Seidenabschläge und andere Verarbeitung verwendet werden .}}}}}}}}}}

Ur
Unter Verwendung der enzymatischen Reaktion der neutralen Protease können makromolekulare Proteine von Tieren und Pflanzen in kleine molekulare Peptide oder Aminosäuren hydrolysiert werden, was für die wirksame Absorption und Verwendung von Proteinen von Proteinen . Das hydrolyzee und hohes Hydrony-Hydrony-Verbrauch in der Produktion von hoher Hydryse und hoher Hydryse des Hydryzes {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {1 {{1 {1} ist. Nahrungsernährungsverstärker, verschiedene tierische Extrakte zur Herstellung funktioneller Knochen, Fleischextrakte (Osteotin), Wasserextrakte, Peptons, Peptiden usw.
● Anwendung in der Backbranche:
Eine neutrale Protease kann das Protein des Teigs in Peptones, Peptide und sogar Aminosäuren hydrolysieren, wodurch die Teigglutenstärke geschwächt wird, wodurch sie eine gute Plastizität und Extensibilität aufweist und klare und schöne gedruckte Muster aufrechterhalten wird.
● Anwendung des Soja -Protein -Isolats:
Es kann Soja -Protein -Isolat in kleine Moleküle -Peptide hydrolysieren, wodurch der biologische Wert des Soja -Protein -Isolats erheblich verbessert wird, was es für die menschliche Verdauung und Absorption erleichtert und gleichzeitig die Löslichkeit verbessert, die Viskosität verringert und die funktionellen Eigenschaften von Soja -Protein -Isolat {{}}}}}}}} {}} {}} {}} ° C -
● Produktion und Anwendung von Hefeextrakt und Hefeextrakt
Verbessern Sie die Proteinnutzungsrate und den Geschmack des Endprodukts
● Bierindustrie:
Das Hinzufügen neutraler Protease zum Zerfassen von Protein in Peptide und freier Amino -Stickstoff, insbesondere für Pflanzenproteine wie Gerste und Sojabohnen, hat einen signifikanten Effekt . Es kann in der Bierproduktion verwendet werden, um die durch Protein .}}}}}}}}}}}}
● Anwendung in der pharmazeutischen Branche:
Medikamente, die neutrale Protease enthalten
● Anwendung in der Textilbranche:
Mit neutraler Protease behandelte Wolle hat eine höhere Zugfestigkeit als herkömmliche Methoden, das Wollgarn fühlt sich weich an und hat keine Schrumpfung; Es kann auch zum Entgummieren von Seidenwürmern und zur Verfeinerung von Seide . verwendet werden
● Anwendung in der Lederindustrie:
Neutrale Protease kann verwendet werden, um Depilatory -Agenten zu machen.
● Anwendung in der Futtermittelindustrie:
Das Hinzufügen von Formel oder direktes Mischen mit gemischtem Feed kann die Proteinnutzung verbessern und die Fütterungskosten senken .

Neutral protease is extracted from Bacillus subtilis by fermentation, so it is also called Bacillus subtilis neutral protease or serrapeptase. It is an endonuclease and can be used for various protein hydrolysis treatments, leather depilation, softening, wool and silk degumming and other processing.
Remove the hair and epidermis from the raw hide through biochemical action. Neutral protease is used to digest the basic substances around the hair follicles of the raw hide and the connection between the epidermis and the dermis, destroy the structure of soft keratin, weaken the close attachment of the hair and epidermis to the dermis, and make the hair and epidermis fall off under mechanical action to achieve the purpose of Depilation .
Der Prozess der neutralen Protease -Depilation wird auch von Enzymweichungen begleitet.
Der Depilationsprozess ist grob wie folgt: Neutraler Protease -Depilation (optimale Temperatur 35-42 Grad, optimaler pH -Wert 7 . 5, 20-25 U/ml) → Wasserwäsche → Säure -Immersion → Bräunen.

Vorteile des Protease -Dehauens
① In der Vergangenheit wurde die Kurzenthaarungszeit verwendet, und das Fell musste für eine Woche für eine Woche in Aschenalkali eingeweicht werden.
② verbessert die Umweltsanierung und beseitigt den Schaden von Sulfidgas .
③ In der Vergangenheit wurde das aus Lederfabriken entlassene Aschenalkali -Wasser immer als Flut und Beast . {}} {}} {}} {}} {}} {}} {}} . verwandeln. Hydrolyzat kann zu Pepton verarbeitet werden oder bestimmte Aminosäuren produzieren, und eine umfassende Nutzung hat breite Aussichten .
Enzym Dehairing ist eine technologische Revolution in der Lederindustrie und eine neue Errungenschaft in der Produktion von Science .

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