Über die detaillierte Einführung von Reisproteinpulver?

Unter Bulk Rice Protein Powder versteht man das aus Reis gewonnene Protein. Reis ist eine der wichtigsten Nahrungspflanzen der Welt und Reisprotein ist einer der Hauptnährstoffe im Reis. Reisprotein ist reich an Aminosäuren, insbesondere Glutaminsäure und Lysin, und stellt eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar.

Reisprotein kann in der Lebensmittelverarbeitung, in der Medizin und im Gesundheitswesen, in der Nahrungsergänzung und in anderen Bereichen eingesetzt werden. In der Lebensmittelverarbeitung kann Reisprotein zur Herstellung proteinreicher Lebensmittel wie Reisproteinpulver, Protein-Nährstoffriegel, Proteingetränke usw. verwendet werden. Im Bereich Medizin und Gesundheitswesen kann Reisprotein auch als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden zur Verbesserung der Mangelernährung und zur Steigerung der körperlichen Stärke. Gleichzeitig wird Reisprotein auch häufig in vegetarischen Produkten und Säuglingsnahrung verwendet, um den Proteinbedarf verschiedener Personengruppen zu decken.

Reisprotein besteht hauptsächlich aus vier Proteinen: Albumin, Globulin, alkohollösliches Protein und Glutenin. Reisrückstände bestehen hauptsächlich aus Endospermprotein, das aus Albumin (4 bis 9 %) und salzlöslichem Globulin (10 bis 11 %) besteht. ), alkohollösliches Gluten (3 %) und alkalilösliches Gluten (66 % bis 78 %).

Rice Protein

Was sind die Vorteile?

1. Nährwert
Die Qualität des Reisproteins gilt als das beste unter den Getreideproteinen. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren. Der Gehalt an der ersten limitierenden Aminosäure Lysin ist höher als bei anderen Getreideproteinen. Das Aminosäurezusammensetzungsmuster ähnelt in etwa dem von der WTO/FAO empfohlenen Muster und kann vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden. . Im Vergleich zu anderen Getreideproteinen weist Reisprotein eine höhere biologische Wertigkeit (BV) und Proteinverwertungsrate (PER) auf. Die biologische Wertigkeit kann bis zu 77 betragen, und die Proteinverwertungsrate liegt bei 1,36 % bis 2,56 %, was unter allen Getreidearten den ersten Platz einnimmt. . Die Qualität von Reisprotein ist Weizenprotein und Maisprotein überlegen, es enthält hochwertiges Lysin und weist eine geringe Allergenität auf, wodurch sich Reisprotein sehr gut für die Entwicklung von Säuglingsnahrung eignet. Die Aminosäurezusammensetzung von Reisprotein ist besser als die von Kasein und Sojaproteinisolat und kann den Aminosäurebedarf von Kindern im Alter von 2 bis 5 Jahren decken. Darüber hinaus kann Reisprotein zu Sojasauce, proteinreichem Pulver, Proteingetränken, Pepton und Proteinschaumpulver verarbeitet werden. Wird es zu kurzen Peptiden oder Aminosäuren abgebaut, kann daraus eine Aminosäure-Nährlösung mit extrem hohem Nährwert hergestellt und für Gesundheitsgetränke verwendet werden. , Gewürze, Lebensmittelzusatzstoffe usw.
1. Gesundheitsfunktion
Das blutdrucksenkende und cholesterinsenkende Reisproteinisolat beeinflusst die Expression von cyp4a und cyp2c in den Nieren junger Mäuse, was den Arachidonsäurestoffwechsel verbessern und als blutdrucksenkender Inhaltsstoff verwendet werden kann. Studien haben ergeben, dass Reisproteinisolat die Menge an Boten-Ribonukleinsäuren (mRNAs) erhöhen kann. RNAs sind für die Synthese von zwei wichtigen Proteinen in der Niere verantwortlich, cyp2c11 und cyp2c23. Diese beiden Proteine spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Arachidonsäure und Hydroxyeicosatetraensäure. wichtige Rolle, und Hydroxyeicosatetraensäure ist wichtig bei der Regulierung des Blutdrucks. Klinische Studien haben ergeben, dass Reisproteinisolat den Cholesterinspiegel senken kann. Reis enthält viele Chemikalien, die mit seiner Proteinzusammensetzung zusammenhängen, darunter Tocopherolderivate, Tocotrienole und Oryzanol, die eine gewisse Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels haben.
Chronischen Krankheiten vorbeugen Eine richtige und nährstoffreiche Ernährung kann einigen Krankheiten, wie zum Beispiel Herzerkrankungen, vorbeugen. Asiaten leiden seltener an Herzerkrankungen als Europäer, was möglicherweise damit zusammenhängt, dass Asiaten Reis als Grundnahrungsmittel essen. Relevante Studien haben ergeben, dass Reisproteinisolat in einem Mausmodell der hereditären Hypercholesterinämie eine gewisse hemmende Wirkung auf Arteriosklerose hat und die zerstörerische Wirkung von Arteriosklerose auf Arterien reduzieren kann. Der Wirkmechanismus ist noch unklar; Experimente zeigen auch, dass der Verzehr von Reis das Risiko einer Arteriosklerose senken kann. Herzkrankheitsraten.

Stärkung der Immunität:Die natürlichen Antioxidantien und Vitamine im Reisprotein tragen dazu bei, die Immunfunktion des Körpers zu stärken, ihm bei der Abwehr von Krankheiten zu helfen und das Infektionsrisiko zu verringern.

Fördern Sie Muskelwachstum und -reparatur:Reich an Aminosäuren, insbesondere an verzweigtkettigen Aminosäuren, die die Muskelproteinsynthese fördern, zur Steigerung der Muskelkraft sowie zum Muskelwachstum und zur Muskelreparatur beitragen können.

Unterernährung verbessern:Es kann als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um körperliche Schwäche, Anämie und andere durch Unterernährung verursachte Beschwerden zu lindern und zur Wiederherstellung der Gesundheit beizutragen.

Wachstum und Entwicklung fördern:Eine angemessene Zufuhr kann den Proteinbedarf des Körpers decken, das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen fördern und normale physiologische Funktionen aufrechterhalten.

Erhalten Sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit:Die Pflanzenfasern und der Vitamin-B-Komplex im Reisprotein helfen, die Blutfette zu senken, den Blutdruck zu regulieren und wirken sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus.

Hilft beim Abnehmen:Es kann ein Sättigungsgefühl hervorrufen und dabei helfen, den Appetit zu kontrollieren. Es ist außerdem reich an Proteinen und trägt zum Erhalt des Muskelgewebes bei. Es ist eines der idealen Lebensmittel beim Abnehmen.

Verbessern Sie die Darmgesundheit:Die Pflanzenfasern im Reisprotein fördern die Darmperistaltik, sorgen für einen reibungslosen Stuhlgang und beugen Verstopfung und Darmerkrankungen vor.

Wie lauten die Anwendungshinweise?

Lebensmittelverarbeitende Industrie:Bulk-Reisproteinpulver kann als einer der Rohstoffe für die Lebensmittelverarbeitung zur Herstellung von proteinreichen Lebensmitteln wie Reisproteinpulver, Reisproteingetränken, Reisproteinjoghurt usw. verwendet werden. Diese Produkte bieten nicht nur eine reichhaltige proteinreiche Ernährung, sondern auch haben einen guten Geschmack, sind leicht verdaulich und absorbierbar und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.

Bulk Rice Protein Powder

Ernährungsgesundheitsprodukte:kann zur Herstellung verschiedener Arten von Proteinpulver, Proteinriegeln, Proteingranulaten und anderen ernährungsphysiologischen Produkten verwendet werden, um den Proteinbedarf verschiedener Personengruppen, wie Sportler, Fitnessprofis, Kinder, ältere Menschen usw., zu decken und ihnen zu helfen ergänzen die Ernährung und verbessern ihre körperliche Fitness.

Pharmaindustrie:Es kann als Rohstoff in der Medizin zur Herstellung verschiedener Protein-Nahrungsergänzungsmittel, Proteintabletten, Protein-Oralflüssigkeiten usw. verwendet werden. Es kann zur Verbesserung von Mangelernährung, zur Verbesserung der körpereigenen Immunität und zur Unterstützung bei der Behandlung von Muskelschäden eingesetzt werden.

Futtermittelverarbeitende Industrie:Es kann als Rohstoff für hochwertige Futtermittel verwendet werden, bietet hochwertige Proteinernährung für Nutztiere und Geflügel, fördert das Wachstum und die Entwicklung von Nutztieren und Geflügel und verbessert den Nährwert von Futtermitteln.

Kosmetik- und Körperpflegeprodukte:Es kann auch bei der Formulierung von Kosmetika und Körperpflegeprodukten wie Shampoo, Spülung, Gesichtsmaske und anderen Produkten verwendet werden und verleiht dem Produkt reichhaltige Proteinnährstoffe, die sich positiv auf Haar und Haut auswirken.

entwickeln und nutzen

1. Bioaktive Peptide aus Reisprotein
Takahashi et al. isolierte und reinigte ein aktives Peptid namens Oryzatensin aus Trypsinhydrolysat von Reisalbumin. Seine Aminosäuresequenz ist Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg, die bei Meerschweinchen eine Ileumkontraktion verursachen kann. Antimorphin und immunmodulatorische Aktivität. Reisprotein enthält eine große Anzahl hydrophober Aminosäuren. Bei enzymatischem Verdau durch eine geeignete Protease an einer bestimmten Stelle wird ein Peptidfragment erhalten, das eine hydrophobe Aminosäure am C-Terminus enthält, nämlich ein aktives Peptidfragment von ACE (Angiotensin-Converting-Enzym). Während ACE-Hemmer ein wichtiges Medikament zur Behandlung von Bluthochdruck sind, sind proteolytisch aktive Peptide aus Reis äußerst sicher und haben keine Nebenwirkungen.
2. Nahrungsergänzungsmittel
Bei Säuglingen mit empfindlichem Durchfall wird Reisprotein aufgrund seiner geringen Antigenität und seines hohen Nährwerts häufig zur Entwicklung proteinreicher, hypoallergener Reisnudeln für Säuglingsnahrung verwendet. Reisprotein ist glutenfrei und für Menschen mit Weizenunverträglichkeit, Allergien oder Zöliakie geeignet. Reisproteinkonzentrat kann auch als Nahrungsergänzungsmittel für Patienten mit reduzierter normaler Proteinaufnahme oder beeinträchtigter Proteinverdauungsfunktion verwendet werden, um das Stickstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten; Es kann auch als osmotisches Diuretikum, bei Magengeschwüren und zur unterstützenden Behandlung von Traumata eingesetzt werden.
3. Lebensmittelzusatzstoffe
Die Behandlung von Reiskleieprotein mit Enzymen hat seine Löslichkeit, Schaumbildung und Emulgiereigenschaften deutlich verbessert. Insbesondere Endoproteasen und Exoproteasen werden verwendet, um Reiskleieproteine mäßig zu hydrolysieren und zu desaminieren, um Peptidketten mit mäßiger Länge und Funktion zu erhalten. Charakteristisches Proteinhydrolysat kann die Löslichkeit von Reiskleieprotein erhöhen und andere funktionelle Eigenschaften verbessern. Es kann als Lebensmittelemulgator, Schaumbildner und Nährstoffverstärker verwendet werden.
4. Essbarer Film
Das Southern Louisiana Research Center in den Vereinigten Staaten hat aus einer Kombination aus Reisproteinkonzentrat und Pullulan einen essbaren Film mit bestimmter Zugfestigkeit und Wasserdampfbeständigkeit entwickelt, der als Träger für Geschmacksstoffe und Nahrungszusätze oder zur Trennung und zum Schutz verwendet werden kann und Erhaltung. Isolator.
5. Reisproteinfutter
Reisstärkenebenprodukte können als Reisproteinpulver in Futtermittelqualität verwendet werden. Seine reichhaltigen Nährstoffe können Nutztieren und Geflügel helfen, Krankheiten zu widerstehen und die Futterverwertung zu verbessern. Es ist ein hervorragender Zusatzstoff in der Futtermittelindustrie.

Unternehmensvorstellung und erhaltene Zertifikate

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) wurde 2014 gegründet und liefert hauptsächlich Reisproteinpulver usw. in großen Mengen. Wir verfügen über eigene Fabriken, F&E- und Qualitätskontrollteams und verfügen über die Voraussetzungen für Entwicklung, Produktion und Qualitätssicherung. Derzeit haben wir ISO9001-, ISO22000-, HALAL-, KOSHER-, HACCP-, FDA- und andere Zertifikate erhalten. Daher ist die Qualität unserer Produkte garantiert und es ist unsere ursprüngliche Absicht, den Kunden qualitativ hochwertige Produkte anzubieten.

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