Was ist Papainpulver?
Reines Papainpulverist ein proteolytisches Enzym. Papain ist ein proteolytisches Enzym mit niedriger Spezifität, das in Carieapaya enthalten ist. Es ist in den Wurzeln, Stängeln, Blättern und Früchten von Carieapaya weit verbreitet und kommt am häufigsten in unreifer Milch vor. Das aktive Zentrum von Papain enthält Cystein und ist eine Thiolprotease. Es weist die Eigenschaften einer hohen Enzymaktivität, guten thermischen Stabilität, natürlichen Gesundheit und Sicherheit usw. auf, sodass es in der Lebensmittel-, Medizin-, Futter-, Alltagschemikalien-, Leder- und Textilindustrie weit verbreitet ist. Anwendung.
Papain ist eine sulfidhaltige (-SH) Endopeptidase mit Protease- und Esteraseaktivität, breiter Spezifität und starker Hydrolysefähigkeit für tierische und pflanzliche Proteine, Polypeptide, Ester, Amide usw. Gleichzeitig hat es auch eine synthetische Funktion und kann Proteinhydrolysate in proteinähnliche Proteine umwandeln. Löslich in Wasser und Glycerin, die wässrige Lösung ist farblos oder hellgelb, manchmal milchig weiß; fast unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Chloroform und Ether. Der am besten geeignete pH-Wert ist 5,7 (im Allgemeinen sind 3 bis 9,5 akzeptabel) und es ist auch unter neutralen oder sauren Bedingungen wirksam. Der isoelektrische Punkt liegt bei 18,75; die am besten geeignete Temperatur ist 55 bis 60 Grad (im Allgemeinen sind 10 bis 85 Grad akzeptabel), es ist hitzebeständig und wird bei 90 Grad nicht vollständig deaktiviert; es wird durch Oxidationsmittel gehemmt und durch reduzierende Substanzen aktiviert. Ein getrocknetes Enzym ohne Klärung ist ein Rohenzym.
Papain ist ein proteolytisches Enzym mit einem Molekulargewicht von 23.406 und besteht aus einer einzigen Peptidkette mit 212 Aminosäureresten. Im aktiven Zentrum des Enzyms befinden sich mindestens drei Aminosäurereste, nämlich Cys25, His159 und Asp158. Wird Cys25 durch Oxidationsmittel oxidiert oder mit Metallionen kombiniert, wird die Aktivität des Enzyms gehemmt, während das Reduktionsmittel Cystein (oder Sulfite) oder EDTA die Enzymaktivität wiederherstellen kann. Die anderen sechs Cysteinreste bildeten drei Paare von Disulfidbrücken und keine davon befand sich im aktiven Zentrum. Reine Papainprodukte können enthalten: (1) Papain, Molekulargewicht 21,000, das etwa 10 % des löslichen Proteins ausmacht; (2) Chymotrypsin, Molekulargewicht 26,000, das etwa 45 % des löslichen Proteins ausmacht; (3) Lysozym, Molekulargewicht 25,000, das etwa 20 % des löslichen Proteins ausmacht, und verschiedene Enzyme wie Cellulase.
chemische Eigenschaften
Papain ist eine Protease, die Proteine in sauren, neutralen und alkalischen Umgebungen zersetzen kann. Es sieht aus wie ein weißes bis hellgelbes Pulver, das leicht hygroskopisch ist. Papain ist in Wasser und Glycerin löslich und die wässrige Lösung ist farblos oder hellgelb, manchmal milchig weiß. In organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Chloroform und Ether ist es fast unlöslich. Papain ist eine Sulfhydryl (-SH)-haltige Endopeptidase mit Protease- und Esterase-Aktivitäten, breiter Spezifität und starker Hydrolysefähigkeit für tierische und pflanzliche Proteine, Polypeptide, Ester, Amide usw. Aber es kann Pepton kaum abbauen.
Der am besten geeignete pH-Wert von Papain liegt bei 6 bis 7 (im Allgemeinen sind 3 bis 9,5 akzeptabel) und es funktioniert auch unter neutralen oder sauren Bedingungen. Der isoelektrische Punkt (pI) liegt bei 8,75; die am besten geeignete Temperatur von Papain liegt bei 55 bis 65 Grad (im Allgemeinen kann sie zwischen 10 und 85 Grad liegen), es ist sehr hitzebeständig und wird bei 90 Grad nicht vollständig deaktiviert; es wird durch Oxidationsmittel gehemmt und durch reduzierende Substanzen aktiviert.
Katalytischer Mechanismus
Der Mechanismus der Spaltung von Peptidbindungen durch Papain umfasst: Deprotonierung von Cys-25 unter Einwirkung von His-159, und Asn-158 kann helfen, den Imidazolring von His-159 so anzuordnen, dass eine Deprotonierung stattfinden kann; dann greift Cys- 25 das Carbonylkohlenstoffatom am Peptidrückgrat nukleophil an und bindet es kovalent, um ein Acyl-Enzym-Zwischenprodukt zu bilden; dann interagiert das Enzym mit einem Wassermolekül, um das Carbonylende der Peptidkette zu deacylieren und freizugeben.
Was sind die Vorteile?
1. Fördert die Verdauung
Papain-Ergänzungsmittel werden zur Linderung von Magen-Darm-Störungen und häufigen Verdauungsproblemen wie Blähungen und Verstopfung eingesetzt.
Wie andere Proteasen hilft Papain der Forschung zufolge dem Körper, proteinhaltige Nahrungsmittel wie Fleisch zu verdauen. Dieses Papaya-Enzym benötigt jedoch keine Säure, um seine Arbeit zu verrichten.
Dies bedeutet, dass sogar Menschen mit niedriger Magensäure, die oft Probleme mit der Zersetzung und Verdauung bestimmter Fleischsorten haben, von Papain-Ergänzungsmitteln profitieren können.
2. Entzündungen reduzieren
Papain wirkt nachweislich entzündungshemmend bei Menschen mit Asthma, Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen.
Eine im Jahr 2013 im Fachmagazin Nutritional Reviews veröffentlichte Studie ergab, dass proteolytische Enzyme wie Papain und Trypsin pathogene Immunkomplexe abbauen und sogar ihre Entstehung von vornherein verhindern können.
Dies bedeutet, dass Papain möglicherweise Entzündungen vorbeugen und dadurch den Lymphabfluss verbessern und das Immunsystem modulieren kann.
Eine im Journal of Immunotoxicology veröffentlichte Literaturübersicht ergab, dass sowohl In-vitro- als auch In-vivo-Studien darauf hinweisen, dass Papaya-Extrakt und Papaya-verwandte Phytochemikalien entzündungshemmende und immunmodulatorische Eigenschaften haben. Es sind jedoch weitere klinische Studien erforderlich, um diese Effekte vollständig zu verstehen.
3. Schmerzen lindern
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Papain Schmerzen in vielen Bereichen lindern kann, darunter Muskelschmerzen durch anstrengende körperliche Betätigung, Halsschmerzen und Gürtelrose-bedingte Schmerzen.
Eine im Journal of Clinical Pediatric Dentistry veröffentlichte Studie ergab, dass ein Papain-basiertes Gel namens Papacarie bei der Entfernung von infiziertem Gewebe bei Patienten mit Karies oder Löchern wirksam war.
Studien belegen, dass das Gel zur Schmerz- und Entzündungslinderung beiträgt, ohne dass bei einer Zahnextraktion eine Betäubung oder ein Bohren erforderlich ist.
Eine im Journal of Sports Science veröffentlichte Studie legt nahe, dass die Einnahme eines Papain enthaltenden Proteasepräparats bei der Linderung von Muskelschmerzen helfen kann, die durch das Laufen verursacht werden.
Die Teilnehmer nahmen Proteasetabletten mit 50 mg Papain sowie andere Enzyme wie Bromelain, Trypsin, Amylase und Lipase ein. Läufer, die vier Tage lang viermal täglich zwei Tabletten einnahmen, zeigten eine bessere Erholung und weniger Muskelkater als die Placebogruppe.
Darüber hinaus wurde in einer deutschen Studie aus dem Jahr 1995 die Wirksamkeit einer Papain enthaltenden Enzymkombination bei der Behandlung von Gürtelrose (Gürtelrose) untersucht.
Die Forscher stellten fest, dass das Enzympräparat die gleiche Wirksamkeit zeigte wie Aciclovir, ein antivirales Medikament zur Behandlung von Herpesvirusinfektionen. Die Enzymkombination konnte die mit Gürtelrose verbundenen Schmerzen nach 14-tägiger Behandlung lindern.
4. Kann eine Antitumorwirkung haben
Eine in Italien durchgeführte Tierstudie ergab, dass sich die durchschnittliche Überlebenszeit krebskranker Mäuse nach der Immunisierung mit Papain im Vergleich zu nicht immunisierten Kontrollmäusen verlängerte.
Nachdem Mäuse mit Papain immunisiert wurden, wurden Wachstumsrate, Invasion und Metastasierung von Krebstumoren gehemmt.
5. Infektion bekämpfen
Aufgrund seiner antiviralen und antimykotischen Eigenschaften wird Papain in der nicht-traditionellen Wundpflege eingesetzt.
Papain scheint Infektionen zu bekämpfen, indem es die Proteinschicht zerstört, die Pilze und Viren vor Angriffen schützt. Dadurch wird ihre Fähigkeit zur Reproduktion, Verbreitung und Infektionsverursachung verringert.
6. Unterstützt die Wundheilung
Topische Papainprodukte werden häufig wegen ihrer wundheilenden Wirkung verwendet, die FDA warnt die Verbraucher jedoch vor möglichen allergischen Reaktionen bei topischer Anwendung des Enzyms.
Es gibt vorläufige Forschungsergebnisse, die die Fähigkeit von Papain zur Unterstützung der Wundheilung belegen. Eine Tierstudie aus dem Jahr 2010 in Malaysia ergab, dass Wundreiniger auf Papainbasis zur Verkleinerung von Wunden beitrugen, die Kollagenablagerung förderten und antibakterielle Eigenschaften hatten.
7. Abnehmen
Papain ist eine natürliche Pflanzenprotease, die die Verdauung und Aufnahme im menschlichen Darm fördern kann. Während eine normale Ernährung ohne übermäßige Aufnahme sichergestellt wird, kann Papain Menschen dabei helfen, Rückstände im Darm schnell abzubauen. Papain kann nicht nur Proteine, Zucker und sogar Fett abbauen. Durch den Fettabbau können Sie Fett abbauen, Mastzellen schrumpfen lassen, den Stoffwechsel anregen und überschüssiges Fett rechtzeitig aus dem Körper ausscheiden und so das Ziel der Gewichtsabnahme erreichen!
8. Antioxidans
Papain hemmt die Oxidationsreaktion freier Radikale. Sein Wirkungsmechanismus kann darin bestehen, direkt auf freie Radikale einzuwirken oder Substanzen zu konsumieren, die leicht freie Radikale erzeugen, um weitere Reaktionen zu verhindern. Medizinische Untersuchungen haben bewiesen, dass das Antioxidationssystem des menschlichen Körpers ein System mit vollständigen und komplexen Funktionen ist, die mit dem Immunsystem vergleichbar sind. Je stärker die antioxidative Kapazität des Körpers ist, desto gesünder ist er. Das äußere Erscheinungsbild des Körpers ist ein guter Hautzustand. Sieht jung und voller Energie aus.
9. Verbessern Sie die Immunität
Nachdem Papain auf den menschlichen Körper eingewirkt hat, regt es die Leber an, Stoffwechselenzyme abzusondern. Verschiedene Medikamentenrückstände und lebender Müll in unserem Körper werden durch Stoffwechselenzyme beseitigt. Studien haben ergeben, dass der Stoffwechselprozess normalerweise durch eine Reihe enzymatischer Reaktionen abgeschlossen wird, und das Ergebnis ist, dass das externe Ausgangsmaterial eine chemische Reaktion durchläuft, um es zu deaktivieren und aus dem Körper auszuscheiden, während gleichzeitig die Immunität des Körpers verbessert wird.
Anwendungsrichtung
Papain wird häufig in der medizinischen Behandlung, in Lebensmitteln, Getränken, chemischen Reagenzien, Futtermitteln, Textilkosmetik usw. verwendet.
Papain kommt hauptsächlich in der Milch unreifer Papayafrüchte vor. Es kann häufig vorkommende Proteine wie Gelatine, Kasein, Gluten, Elastin, Globulin und myofibrilläres Protein effektiv abbauen. Es wird häufig zum Zartmachen von Fleisch und zur Klärung von Bier verwendet. Es wird auch zur Gelatineherstellung, zur Entschleimung von Seidenraupenkokons, zur Lederhaarentfernung und in anderen Industriezweigen verwendet und hat auch in medizinischen und gesundheitlichen Bereichen eine breitere Anwendung.
Medikamente, die Papain enthalten, wirken entzündungshemmend, choleretisch, schmerzstillend und verdauungsfördernd. Papain wird auch verwendet, um tierische und pflanzliche Proteine zu hydrolysieren, Fleischzartmacher, hochwertige orale Flüssigkeiten, Sojasoßen und Weinstarter herzustellen. Papain wird auch in Seifen, Waschmitteln, Waschpulvern usw. verwendet. Die Zugabe von Papain zu Kosmetika, die Protein und Öl enthalten, hat eine aufhellende und verjüngende Wirkung auf die Haut, verschönert und pflegt die Gesundheit und verbessert die Haut. Die Verwendung von Papain zur Herstellung von Enthaarungsmitteln hat den Effekt, dass die Poren verfeinert werden und die Hautstruktur heller wird. Papain wird auch als Futterzusatz verwendet, der die Futterverwertung verbessern kann. Neben der Kostenersparnis hilft es auch bei der Verdauung von Geschlechtstieren und beschleunigt ihr Wachstum.
Nahrungsmittelindustrie
Mithilfe der enzymatischen Reaktion von Papain können großmolekulare Proteine in Lebensmitteln in leicht absorbierbare kleinmolekulare Peptide oder Aminosäuren hydrolysiert werden. Es wird häufig bei Tieren und Pflanzen wie Hühnern, Schweinen, Rindern, Meeresfrüchten, Blutprodukten, Sojabohnen, Erdnüssen usw. verwendet. Proteolyse, Fleischzartmacher, Weinklärer, Kekslösemittel, Nudelstabilisator, Reformhausmittel, Sojasaucenbrauen und Weinstarter usw. können den Nährwert von Lebensmitteln verbessern und die Kosten senken.
Keksindustrie
Es reduziert den Feuchtigkeitsgehalt des Teigs, verbessert die Plastizität und die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Teigs und hydrolysiert gleichzeitig Proteinmakromoleküle in kurze Peptide und Aminosäuren, was die komplexe Maillard-Reaktion von Zuckern und Aminosäuren erleichtert, wodurch das Produkt farbecht und optisch ansprechend wird. Es fühlt sich ölig und frisch an, hat einen relativ lockeren und knusprigen Inhalt, eine offensichtliche Querschnittsnetzwerkstruktur und eine gute Schichtung; die Rate an gerissenen und zerbrochenen Kuchen wird reduziert, die Form des Kuchens ist korrekt und voll, ohne zu schrumpfen, das Muster ist klar und die Kuchenoberfläche ist glatt; und es kann um 10 %-25 % Natriummetabisulfit reduziert werden, wodurch die Restmenge an Schadstoffen wie SO2 reduziert und auch die Auswirkungen chemischer Zusatzstoffe auf den Geschmack von Keksen korrigiert werden, wodurch die Qualität von Keksprodukten effektiv verbessert wird.
Pharmaindustrie
Medikamente, die Papain enthalten, wie Papaya-Halspastillen, magensaftresistente Papaya-Tabletten (Kapseln) und Papaya-Pastillen, wirken entzündungshemmend, choleretisch, schmerzstillend, verdauungsfördernd und immunstärkend. Weitere Untersuchungen zeigen, dass sie auch zur Untersuchung der Oberfläche von roten Blutkörperchen verwendet werden können. Und als Mittel zur Blutgruppenbestimmung, zur Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen, Glaukom, Insektenstichen usw.
Textilindustrie
Anti-Schrumpfung von Wolle: Die Zugfestigkeit von mit Papain behandelter Wolle ist höher als bei herkömmlichen Methoden. Die Wolle fühlt sich weich an und die Schrumpfung ist angenehm, Anti-Schrumpfung, Zugfestigkeit und andere Effekte sind 0; es kann auch zum Entbasten von Seidenraupen und zum Entbasten von Seide verwendet werden. Verfeinert.
Futtermittelindustrie
Zerlegt das Protein im Futter in Aminosäuren, erhöht die Nährstoffaufnahme, erleichtert die Aufnahme und Verwertung von Eiern durch Geflügel und gleicht gleichzeitig den Mangel an körpereigenen Enzymen bei Tieren aus, verbessert die Futterverwertung und senkt die Futterkosten, steigert den Appetit und fördert so das Wachstum der Tiere und verbessert die tägliche Gewichtszunahme und Lebensfähigkeit. Es kann auch als Zusatz für moderne Mehrnährstoffdünger für Obst und Gemüse verwendet werden.
Tägliche chemische Industrie
Wird in Seifen, Seifen, Reinigungsmitteln, Waschpulver, Handdesinfektionsmitteln usw. verwendet. Wenn die Kleidung durch Blutflecken, Milch, Saft, Sojasauce, Fett usw. verunreinigt ist, ist es im Allgemeinen schwierig, diese Flecken zu entfernen, wenn normale Reinigungsmittel verwendet werden. Wenn dem Reinigungsmittel Protease zugesetzt wird, können Schweißflecken und Blutflecken leicht entfernt werden, mit starker Dekontaminationskraft, Sterilisation und Sicherheit.
Darüber hinaus kann es zu Zahnpasta, Mundwasser und Zahnpulver hinzugefügt werden, um den Mund zu reinigen und Zahnstein zu entfernen. Zusammen mit anderen Lösungsmitteln kann es auch zur Reinigung und Desinfektion von Kontaktlinsen und zur Rückgewinnung von lichtempfindlichem Filmsilber verwendet werden.
Firmenvorstellung und erhaltene Zertifikate
YTBIO liefert hauptsächlich Alpha-Arbutin-Pulver usw.ProfessionalReines PapainpulverLieferanten. Das Unternehmen wurde 2014 gegründet und verfügt über langjährige Erfahrung in Forschung und Entwicklung sowie Produktion. Wir engagieren uns für Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Rohstoffen für die Gesundheitsbranche im 21. Jahrhundert. Zu den bisher erhaltenen Zertifikaten gehören ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA usw. Wir halten stets die höchsten Ansprüche an die Produktqualität.
Unsere Verpackungen
Unsere Verpackungsmethode ist 1 kg/Aluminiumbeutel, 25 kg/Fass
Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, verwenden wir eine empfindlichere Verpackung. Beispielsweise muss Retinal bei -20 Grad gelagert werden, daher wählen wir während des Transports einen Kühlkettentransport. Desoxyarbutin ändert während des Transports seine Farbe, daher verwenden wir eine Vakuumverpackung von Desoxyarbutin.
Unser Team
Unser Team ist professionell und unser Geschäftsteam hat eine strenge und professionelle Produktschulung durchlaufen. Um sicherzustellen, dass unsere Kunden eine gute Zusammenarbeit erleben und alle Fragen während des Zusammenarbeitsprozesses zeitnah beantwortet werden können.
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