Polyphenole aus grünem Tee

Tee-Polyphenolesind eine allgemeine Bezeichnung für Polyhydroxyphenolverbindungen im Tee. Sie bestehen aus Flavanolen (hauptsächlich Catechine mit einem Anteil von 60–80 %), Flavonolen, Anthocyanen, Phenolsäuren und Benzoesäurederivaten. Teepolyphenole werden häufig in funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Mundpflegeprodukten und Hautpflegeprodukten verwendet.

YTBIO bietet Grüntee-Polyphenole in einer breiten Palette von Qualitäten an15 % bis 90 %.Alle Produkte werden aus unfermentiertem Grüntee hergestellt und eignen sich für Tabletten, Kapseln, feste Getränke, orale Flüssigkeiten und tägliche chemische Formulierungen. Sie sind vollständig zertifiziert, unterstützen Mustertests und bieten flexible Mindestbestellmengen.

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1. Hilft, das Altern zu verzögern.

Tee-Polyphenole haben eine gute antioxidative Wirkung. Tee-Polyphenole sind die Fänger freier Radikale im menschlichen Körper. Um eine große Anzahl freier Radikale im menschlichen Körper abzufangen, ist nur eine geringe Menge an Tee-Polyphenolen erforderlich. Tee-Polyphenole haben außerdem die Fähigkeit, die übermäßige Oxidation von Fettstoffen zu blockieren, sodass aktive Enzyme gut entfernt werden können.

2. Hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Strahlenschäden

Tee-Polyphenole gelten als die stärksten Strahlenschutzstoffe, da Tee-Polyphenole und ihre oxidierten Stoffe die durch radioaktive Stoffe verursachten Schäden sehr gut absorbieren können.

3. Hilft, Bakterien zu hemmen und zu bekämpfen

Tee-Polyphenole haben außerdem eine starke antibakterielle Wirkung. Gute bakterizide Wirkung auf Bakterien

4. Hilft bei der Schönheits- und Hautpflege

Teepolyphenole können die abnormale Aktivität von Melanozyten hemmen, die Melaninbildung reduzieren, die Elastizität von Kollagen und die Proteinmenge erhöhen, sodass die Haut weiß, strahlend, natürlich und faltenfrei wird.

5. Die Wirkung, Karies vorzubeugen, Zähne zu reparieren und Mundgeruch zu beseitigen

Teepolyphenole können Milchsäurebakterien und andere kariöse Bakterien in den Zahnspalten abtöten und hemmen die Aktivität der Glukosepolymerase, so dass sich die Bakterien nicht auf den Zähnen einnisten können, wodurch der Prozess der Kariesbildung effektiv unterbrochen wird. Die in den Zähnen verbleibende Eiweißnahrung wird zur Matrix für die Vermehrung verderbniserregender Bakterien, und Teepolyphenole können diese Bakterien abtöten.

6. Hilft bei der Verdauung

Teepolyphenole können die Peristaltik des Verdauungstraktes verbessern. Darüber hinaus können Tee-Polyphenolverbindungen in einem dünnen Filmzustand an der Magenwunde haften und eine schützende Rolle für die Geschwürwunde spielen.

7. Verbessern Sie die menschliche Immunität

Tee-Polyphenole stimulieren Veränderungen der Antikörperaktivität, indem sie die Gesamtmenge an Immunglobulin im menschlichen Körper erhöhen und auf einem hohen Niveau halten, wodurch die allgemeine Immunität des menschlichen Körpers verbessert wird

Lebensmittelanwendung

Die phenolischen Hydroxylgruppen in Teepolyphenolen haben die Fähigkeit, aktive Protonen bereitzustellen und freie Radikale einzufangen, die durch die Autooxidation von Ölen entstehen.

Die Peroxidationshemmrate von Teepolyphenolen mit einem Gehalt von 40 % in Schmalz, Fastfood-Nudeln, Würstchen, Keksen usw. kann 75-95 % erreichen, was offensichtlich besser ist als die von BHA, BHT, VE usw. und eine synergistische Wirkung mit CV, VE usw. hat. Es kann die Stabilität von VA, VB2 und B-Carotin in Lebensmitteln verbessern und das Bakterienwachstum hemmen.

Anwendung für den täglichen Bedarf

Teepolyphenole sind wasser-lösliche Substanzen. Wenn Sie Ihr Gesicht damit waschen, können Sie fettiges Gesicht entfernen, Poren verstopfen, desinfizieren, sterilisieren, der Hautalterung vorbeugen und Hautschäden durch ultraviolette Strahlung im Sonnenlicht reduzieren.

Teepolyphenole sind wasser-lösliche Substanzen. Freundinnen, die es zur Hautaufhellung oder Hautpflege verwenden möchten, können Tee-Polyphenole in Wasser einweichen und damit ihr Gesicht waschen. Es kann nicht nur überschüssiges Öl im Gesicht entfernen, sondern auch die Poren verkleinern, um einen aufhellenden Effekt zu erzielen. Es hat eine sehr starke antioxidative und Anti-{4}}Anti-Aging-Wirkung auf die Haut.

Anwendung von Gesundheitsprodukten

Anti-Anti-Aging und Stärkung der Immunfunktion; unterstützt die Verdauung; Strahlenschäden verhindern; Zähne stärken, Zahnkaries vorbeugen, desodorieren und entgiften usw.

Zusammensetzung

Teepolyphenole sind die Hauptbestandteile, die die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Wirksamkeit von Teeblättern bestimmen. Sie machen 20 bis 30 % des Trockengewichts der Teeblätter aus. Entsprechend den wichtigsten chemischen Bestandteilen werden Tee-Polyphenole in vier Kategorien eingeteilt: Catechine, Flavonoide, Anthocyane und Phenolsäuren. Unter ihnen haben Catechine den höchsten Gehalt, sie machen 60 bis 80 % der Polyphenole im Tee aus. Bei den Katechinen handelt es sich hauptsächlich um Epicatechin (EC), Epigallocatechin (EGC), Epicatechingallat (ECG) und Epigallocatechingallat (EGCG). Unter ihnen sind Gallocatechin (GC), Epigallocatechin (EGC), Epigallocatechingallat (EGCG), Epicatechin (EC) und Epicatechingallat (ECG). 5 Eine Verbindung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Qualitätskontrolle von Tee

Es verfügt über eine gute Hitze- und Säurebeständigkeit und ist im pH-Bereich =2-7. sehr stabil. Leicht hygroskopisch, der pH-Wert der wässrigen Lösung beträgt 3 bis 4. Unter alkalischen Bedingungen neigt es zur oxidativen Bräunung. Catechine machen etwa 60 bis 80 % der gesamten Teepolyphenole aus. In den aus grünem Tee und seinen Nebenprodukten als Rohstoffen gewonnenen Polyphenolen beträgt der Gehalt an Tee-Polyphenolen mehr als 95 %, darunter 70 % bis 80 % Catechine, 4 % bis 10 % Flavonoide und 0,3 % bis 0,5 % Gallussäure; Aminosäure 0,2 % bis 0,5 %; Gesamtzucker 0,5 % bis 1,0 %. Chlorophyll besteht hauptsächlich aus Phäophytin mit einem Gehalt von 0,01 % bis 0,05 %.

Während des Extraktionsprozesses erscheint es aufgrund der oxidativen Polymerisation einer kleinen Menge Tee-Polyphenole hellgelb bis braun mit einem leichten Teearoma und einer Adstringenz; leicht löslich in Ethanol, Methanol, Ethylacetat, Aceton usw., schwer löslich in Öl, unlöslich in Benzol und Chloroform und anderen organischen Lösungsmitteln; gute Hitzebeständigkeit, Hygroskopizität, stabil bei pH 2 bis 7 und leichte oxidative Polymerisation unter Lichtbedingungen oder pH > 8. Kann mit Eisenionen grün-schwarze Verbindungen bilden

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